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Tag - Viticulteurs

Fil des billets

dimanche 27 septembre 2009

"Le Petit Lapaque" 2009, un excellent millésime !

Le Petit Lapaque II

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dimanche 7 juin 2009

Chez Pierre d'Heilly et Martine Huberdeau (Côte chalonnaise et Givry)

Cercot 1

Les vignes sont en bio depuis 1978...

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dimanche 25 janvier 2009

"Les moines noirs - Réfractaire" 2005 : un côte roannaise d'exception

Les moines noirs - Réfractaire 2005

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mercredi 21 janvier 2009

Les Picasses, chinon 2004, de Catherine & Pierre Breton

Chinon 2004

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samedi 27 décembre 2008

Givry blanc "Le Paradis" 2007 : TRINCH ! d'or 2009

Le Paradis

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jeudi 4 décembre 2008

Le Bettane & Desseauve 2009

Bettane & Desseauve 2009

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mardi 2 décembre 2008

"IN VINO VERITAS"

Documentaire de Geoffrey Finch sur la viticulture bio-dynamique.

Vendanges bio-dymamiques

(Photo : SIVCB)

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mercredi 26 novembre 2008

Les D'Heilly & Huberdeau sont à Paris

Vignes de Cercot

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lundi 24 novembre 2008

"Natural Instincts", by Susan Sachs / Restigne / Time

Dives bouteilles de la romanée-conti

Natural winemaking is not just the domain of a few small-scale nonconformists. Some of the most revered appellations also have dedicated practitioners, among them a producer of the select Romanée-Conti wines of Burgundy, the Champagne producer Anselme Selosse and a number of respected vineyards in the Beaujolais, Bordeaux and Alsace regions. "There are now about 200 natural winemakers in France, while 30 years ago there were perhaps 15," says Marc Sibard, who runs Caves Augé, a large central-Paris wine store where natural wines represent about 70% of all the bottles in stock...

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